Month: April 2017

Schwarz bis Weiß mit vielen Grautönen dazwischen

farbenfroh, leuchtend, bunt präsentierte sich mir Istanbul. Dennoch oder grade deshalb, macht es mir Spaß, den farbenreichen Straßen der Metropole, am Bosporus die Farbe zu nehmen und so ihre ruhige Seite zu entdecken. Istanbul, fast ganz ins Schwarz/Weiß, denn einige wenige Ausnahmen funktionieren doch halt nur in Farbe.

Reisnudeln mit Spitzkohl

Das könnte ich fast jeden Tag essen, hier eines meiner liebsten Rezepte für Euch: für 2 Personen: 150-200g Reisnudeln, ½ Spitzkohl, ½ Gemüsezwiebel, Ingwer (1 daumengroßes Stück), 1 rote Chili, 1 grüne Chili, Koriander frisch, Thai Basilikum frisch, 1 Hand voll Erdnüsse, Sesam, 1 Schluck Sojasauce, Salz, Pfeffer, Wasser, etwas Sonnenblumen Öl oder Wok-Öl In […]